Την "4η ΓΙΟΡΤΗ ΒΑΤΙΚΙΩΤΙΚΟΥ ΚΡΕΜΜΥΔΙΟΥ", συνδιοργανώνουν ο Δήμος Μονεμβασίας και οι: Σύνδεσμος Νεαπολιτών "ΤΑ ΒΑΤΙΚΑ", Ομοσπονδία των Βατικιώτικων Συλλόγων στην Αττική, σύλλογος «ΤΟΥΛΙΠΑ ΓΟΥΛΙΜΗ», Σωματείο Ενοικιαζομένων Δωματίων & Διαμερισμάτων "ΞΕΝΙΟΣ ΖΕΥΣ", Αγροτικός Συνεταιρισμός Αγίων Αποστόλων, Πολιτιστικός Σύλλογος Βατίκων, Ένωση Βατικιωτών Επιστημόνων και Πολιτιστικός Σύλλογος "Φίλοι Παντάνασσας Βοιών".Η "4η ΓΙΟΡΤΗ ΒΑΤΙΚΙΩΤΙΚΟΥ ΚΡΕΜΜΥΔΙΟΥ" θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο και την Κυριακή, 19 και 20 Αυγούστου 2017, στην κεντρική πλατεία της Νεάπολης Βοιών Λακωνίας.
Ένα διήμερο πλούσιο σε πληροφόρηση, εδέσματα με βάση το γνήσιο βατικιώτικο κρεμμύδι και γλέντι!
Σας περιμένουμε στη μεγάλη αυτή προσπάθεια για την ανάδειξη και προώθηση του εκλεκτού αυτού προϊόντος των Βατίκων.
Σάββατο, 19 Αυγούστου 2017
20:30 Έναρξη 4ης Γιορτής Βατικιώτικου Κρεμμυδιού – χαιρετισμοί επισήμων
20:45 «Καλλιέργεια κρεμμυδιού στα Βάτικα: προβλήματα – προοπτικές» - Ανδρέας Λύρας, γεωπόνος ΜSc, Πτυχιούχος της Ανωτάτης Γεωπονικής Σχολής Αθηνών
21:00 «Το κρεμμύδι κατά τις παραδόσεις στα Βάτικα – λαογραφικά στοιχεία» - Μηνάς Αναστασάκης, λαογράφος - ερευνητής
21:15 Παρουσίαση παρασκευής παραδοσιακής συνταγής κρεμμυδόπιτας από την κ. Πελαγία Τσέγκα. Η παρουσίαση θα γίνει και στην αγγλική γλώσσα
21:30 Ο Πολιτιστικός Σύλλογος «Φίλοι Παντάνασσας Βοιών» θα προσφέρει τηγανητό κρεμμύδι, με βάση παραδοσιακή συνταγή του τόπου
22:45 Χορευτικό πρόγραμμα από τον Πολιτιστικό Σύλλογο Βατίκων και τον Χορευτικό Όμιλο «Χοροπατήματα»
Κυριακή, 20 Αυγούστου 2017
20:30 Καλωσόρισμα από τη Φιλαρμονική της Δ.Ε. Βοιών
20:45 Ευχαριστήρια αναφορά της Οργανωτικής Επιτροπής της «4ης Γιορτής Βατικιώτικου Κρεμμυδιού» προς τους χορηγούς, τους συμμετέχοντες και όσους συνέβαλαν στη διοργάνωση της εκδήλωσης
21:00 «Κρεμμυδομαγειρέματα»: μπουφές με στιφάδο, παραδοσιακή κρεμμυδόσουπα και πλήθος εδεσμάτων με βάση το βατικιώτικο κρεμμύδι
Θα ακολουθήσει λαϊκό γλέντι με την ορχήστρα του ΔΗΜΗΤΡΗ ΜΠΑΡΜΠΑΓΙΑΝΝΗ