Ο Γιώργος Χαρ. Μπαχτής κέρδισε το χρυσό μετάλλιο στο διαγωνισμό  Global Chefs Challenge που πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο της διεθνούς έκθεσης εστίασης HO.RE.CA.Ο Γιώργος Χαρ. Μπαχτής κατάγεται από τον Άγιο Νικόλαο Βοιών Λακωνίας και εργάζεται στο ξενοδοχείο NJV Athens Plaza που εδρεύει στην Αθήνα.

Ανήκει στην ομάδα του Executive Chef Patissier Τάσου Ζησόπουλου που δημιουργεί και προτείνει γεύσεις που αντιπροσωπεύουν την τελευταία λέξη της σύγχρονης γαστρονομίας στα μενού του ξενοδοχείου, του εστιατορίου The Parliament αλλά και του Cafe Plaza Lounge.Ο διαγωνισμός Global Chefs Challenge που πραγματοποιήθηκε κατά τη διάρκεια της HO.RE.CA 2013, αποτελεί τον προκριματικό διαγωνισμό, του οποίου οι τελικοί θα διεξαχθούν στο παγκόσμιο συνέδριο της WACS στηΝορβηγία το 2014, όπου ο Γιώργος Μπαχτής θα εκπροσωπήσει τη χώρα μας σε αυτόν.